婚禮西點(diǎn)定做之西點(diǎn)烘焙DIY基礎(chǔ)知識(shí)。  云南婚禮西點(diǎn)定做說牛奶大家再熟悉不過了，這個(gè)也是烘焙中用到最多的液體原料，它常用來取代水，以增添西點(diǎn)成品淡淡奶香。云南婚禮西點(diǎn)定做各地牛奶品牌眾多繁雜，這里不便推薦，畢竟這有地域和口味問題，其實(shí)只要是當(dāng)?shù)赜心膛；?，能保證充足的奶源和比較好的加工工藝，牛奶的質(zhì)量都是有保障的。

      第一種是還原奶，它是以奶粉為生產(chǎn)原料加工而成的，成本最低，保質(zhì)期最長(zhǎng)；目前以奶粉為原料還原加工生產(chǎn)液態(tài)奶有兩種形式：一種是在原奶中摻入近30％的奶粉；另一種以奶粉為原料生產(chǎn)調(diào)味乳銷售。 

      第二種是超高溫消毒奶，即UHT牛奶，UHT 是 Ultra High Temperature 三個(gè)字的縮寫，它是指采用135－152 攝氏度的高溫將牛奶中的細(xì)菌全部殺死，其特點(diǎn)是保質(zhì)期比較長(zhǎng)，而且價(jià)錢又相對(duì)便宜，占據(jù)了國(guó)內(nèi)乳業(yè)近70％的市場(chǎng)；缺點(diǎn)是高溫破壞了很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

    昆明生日蛋糕定做 用的材料第三種是巴氏消毒奶，它是經(jīng)過巴氏殺菌工藝處理過的生鮮牛奶，即在62－75攝氏度條件下將牛奶中的有害微生物殺死，而將牛奶中對(duì)人體有利的細(xì)菌保留下來。保質(zhì)期短，比如我們向奶業(yè)公司每日定購(gòu)送上門的保質(zhì)期7天以內(nèi)的袋裝、新鮮屋、玻璃瓶等產(chǎn)品就屬于這種。